Dojčiace krevety: Benefit a Harm

Morské plody sa vyznačujú atraktívnou chuťou a koncentráciou prospešných látok. Populárne morské plody zahŕňajú krevety, ktoré obsahujú unikátny súbor aminokyselín, minerálov a vitamínov.

Môžem jesť krevety pri dojčení? Lekári nedávajú jednoznačnú odpoveď na túto otázku. Je dôležité zabezpečiť čerstvosť a bezpečnosť produktu, ako aj starostlivo monitorovať reakciu dojčiat na zavedenie kreviet v strave dojčiacej matky.

Zásady voľby

Krevety sa zbierajú v oceánoch a moriach, ako aj umelo pestujú na vodných farmách v sladkej vode. Morské kôrovce sú: t

  • plytké alebo hlboké;
  • studená voda (arktická) alebo teplá voda.

Podľa obsahu živín majú prioritu hlbokomorské arktické krevety. Morské krevety vyťažené v plytkých vodách majú nižšiu kvalitu, navyše sa s väčšou pravdepodobnosťou ťažia v znečistenej vode a obsahujú ťažké kovy, ktoré sú nebezpečné pre zdravie matky a dieťaťa.

Sladkovodné krevety nie je možné odporučiť pre dojčiacu matku - keď sa umelo pestujú kôrovce vo veľkých množstvách, používajú sa rastové hormóny a antibiotiká. Akumulujú sa v mäse kôrovcov a nevyhnutne sa dostávajú do materského mlieka.

Morské plody sa ľahko kazia, takže pri výbere kreviet je dôležité venovať pozornosť vzhľadu a vôni. Kvôli stale kôrovcom, môžete získať vážne otravy jedlom. Dojčiacim matkám sa odporúča, aby si nekúpili pokrmy s krevetami - je najbezpečnejšie kúpiť mrazené kôrovce v škrupine a variť ich sami.

Výhody kreviet

Morské kôrovce - sklad proteínov, ktoré telo ľahko vstrebáva. Okrem toho krevety obsahujú:

  • vzácne aminokyseliny, ktoré pozitívne ovplyvňujú telo;
  • vápnik a jód, potrebné na správne fungovanie štítnej žľazy;
  • posilňovanie kardiovaskulárneho systému draslíkom;
  • zinok, ktorý pomáha správne produkovať hormóny;
  • široká škála stopových prvkov a vitamínov potrebných pre ľudské zdravie.

Pravidelné používanie kreviet pomáha posilňovať krvné cievy a kĺby, zlepšuje tvorbu krvi, zlepšuje imunitu. Maso rakov obsahuje silné antioxidanty, ktoré znižujú pravdepodobnosť rakoviny. Omega-3 polynenasýtená kyselina má pozitívny vplyv na pokožku, nechty a vlasy, pomáha telu správne fungovať.

Nízkokalorické bielkoviny sú veľmi užitočné dojčiace matky, komplex minerálov, vitamínov a aminokyselín posilňuje zdravie a poskytuje všetko potrebné na udržanie plnej laktácie. Ak sa však mäso z morských kôrovcov nesprávne skladuje s opakovaným zmrazovaním, je takmer úplne zbavené užitočných látok.

Môžu dojčiace matky krevety?

Ako bolo uvedené vyššie, konzumácia kreviet dojčiacim matkou môže nepriaznivo ovplyvniť jej zdravie a ovplyvniť vývoj dieťaťa, ak mäso z mora alebo sladkovodných kôrovcov:

  • obsahuje ťažké kovy, toxické látky, rádioaktívne látky;
  • obsahuje rastové hormóny a antibiotiká;
  • Nesprávne uskladnené, poškodené počas skladovania.

Čerstvo ulovené morské plody od dôveryhodného dodávateľa sa považujú za najbezpečnejšie, ale v ruskom kontexte sa výrobok zvyčajne nakupuje zmrazený. Uprednostňujú sa mrazené kôrovce v studenej vode v škrupine, ktoré neboli pred zmrazením zvárané.

Dojčiace matky by sa mali vyhýbať potravinám so silnou chuťou, vysokým obsahom soli a tuku - nezahrnúť vo vašej strave údené alebo nakladané morské plody, nepražiť ich, používať horúce omáčky a koreniny.

Morské plody sú silným alergénom, takže aj vysokokvalitné kôrovce môžu mať škodlivý vplyv na blaho dieťaťa. Prvé tri alebo štyri mesiace života baby krevety pre mamu v rámci úplného zákazu. V budúcnosti sa ich môžete pokúsiť vstúpiť do diéty a sledovať reakciu tela dieťaťa.

Prvýkrát by sa malo obmedziť na mäso dvoch alebo troch kôrovcov, uvarené v slanej vode. Ak sa počas troch dní nevyskytla žiadna zmena v správaní dieťaťa, na koži sa nevyskytli žiadne alergické vyrážky, žiadne problémy so stoličkou, môžete postupne pridávať krevety do zvyčajného menu ošetrovateľskej matky.

Neodporúča sa používať morské plody viac ako raz týždenne, pričom je dôležité obmedziť porciu - tým sa zníži riziko alergickej reakcie u dieťaťa a zabráni sa vážnym následkom, ak sa náhle ukáže, že kôrovce majú nízku kvalitu.

Je možné krevety dojčiace mama

Obdobie dojčenia nie je dôvodom na zrušenie používania morských plodov. Krevety sú chutné nízkokalorické jedlo. Má obrovské nutričné ​​vlastnosti. Mali by ste však vopred zistiť, či je možné kojenie pri dojčení? Morské plody sú silným alergénom, a preto môžu spôsobiť negatívnu reakciu v tele dieťaťa. Ak sa žena rozhodne vyskúšať krevety, potom by mala poznať hlavné kritériá pre výber tohto produktu.

Užitočné vlastnosti výrobku

Krevety dojčiacej matky umožňujú obohatiť telo o tieto zložky:

  • vitamíny;
  • beta karotén;
  • mikro a makroživiny.

Morské plody sú zahrnuté v mnohých diétach. Dojčiace krevety dávajú ženám možnosť zažiť tieto pozitívne účinky:

  • zlepšenie imunitného systému;
  • saturovať štítnu žľazu jódom;
  • posilňujú kosti, vlasy, nechty a svaly;
  • pozitívny vplyv na prácu kĺbov;
  • odstraňovanie toxínov a trosky z nádob prirodzeným spôsobom;
  • normalizácia žliaz;
  • obnovenie pleti;
  • zlepšenie kardiovaskulárneho systému.

Vedecké štúdie potvrdili, že ak pravidelne jete krevety, potom sa znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny.

Vlastnosti použitia výrobku v období GW

Môžu dojčiace matky krevety? Výrobok má rad pozitívnych vlastností, ale zároveň je najlepšie ho počas laktácie opustiť. Iba v ojedinelých prípadoch je povolené vyskúšať si dieťa vo veku troch mesiacov. Krevety často spôsobujú alergickú reakciu. Aj v morských plodov hromadia kovy a rádioaktívne látky. Dnes je ťažké nájsť rezervoár, ktorý nie je ovplyvnený znečistením. Preto je liek vylúčený zo stravy žien.

Najčastejšie sa v obchodoch dostávajú plody mora, ktoré sa pestovali v umelých nádržiach. Bohužiaľ, obsahujú antibiotiká a hormóny. Predstavujú skutočnú hrozbu pre život a zdravie dieťaťa.

Hlavné kritériá výberu

Ženy môžu skrčekovať pri skladovaní, ktoré vyhovuje všetkým pravidlám. Pri výbere v obchode by sa mala venovať pozornosť všetkým externým kritériám:

  • príchuť;
  • vzhľadu;
  • farba;
  • kvalita mäsa.

Dojčiacim matkám sa odporúča kúpiť si hromadný produkt. Iba v tomto prípade bude možné tieto kritériá bez obmedzenia vyhodnotiť. Z nákupu mrazeného výrobku by sa malo upustiť. Nie je dovolené jesť jedlo, ktoré sa skladá z kreviet s nesprávnym skladovaním.

Škrupina kvalitného výrobku je vždy priesvitná a tvrdá. Plody mora sa považujú za zastarané, v ktorých sú antény a nohy zlomené.

Nakoniec sa považuje za znehodnotené, ak sú škvrny a žlté mäso. Ak je mäso zelené, kôrovce sa predtým kŕmili výlučne riasami. Najnebezpečnejšie druhy, obsahujúce čierne škvrny priamo na hlave.

Keď zadáte nový výrobok v strave, mama by mala venovať pozornosť reakcii tela dieťaťa. Ak už bolo spomenuté skôr, že je náchylný k alergiám, potom použitie kreviet by malo byť opustené aj po jeho troch mesiacoch. Pred obedom sa musí vyskúšať jedno malé krevety. Ak sa negatívna reakcia neprejaví v priebehu dvoch dní, potom sa dávka môže zvýšiť. Ak sa vyskytnú vyrážky a črevná porucha, misku treba zlikvidovať aspoň ďalší mesiac.

Škodlivé účinky na organizmus

Varené krevety by sa nemali konzumovať, kým dieťa nebude mať tri mesiace. Nahromadené rádioaktívne prvky môžu mať negatívny vplyv na telo dieťaťa. Žiaľ, ekologická situácia v každom regióne je dnes veľmi žiaduca. Vykonávanie experimentov na zdravie dieťaťa nie je povolené.

Antibiotiká a hormóny používané pri umelej kultivácii vo všeobecnosti môžu viesť k rozvoju závažných patológií u dieťaťa. Môže to poškodiť len obmedzenú sumu. Počas obdobia dojčenia by nemali byť viac ako tri malé kúsky.

Hlavnú úlohu zohráva reakcia dieťaťa. Zvyčajne sa objaví v priebehu niekoľkých dní po konzumácii. Odborníci na výživu odporúčajú opustiť produkt v prítomnosti nasledujúcich negatívnych prejavov:

  • množstvo červených škvŕn na koži;
  • zmena intenzity a všeobecnej povahy stolice;
  • dieťa sa stalo nervóznym a podráždeným.

Je povolené jesť krevety v malých porciách, len ak nie sú žiadne negatívne reakcie.

Lahodný a zdravý šalát s HB

Na diverzifikáciu stravy môže žena kvôli nezvyčajnej a chutnej kombinácii kreviet s inými zložkami:

  • V prvej fáze varenia by mali byť varené krevety. Predtým sa do vody pridáva korenie a bobkový list. V tomto prípade bude možné získať nepopísateľný zápach a chuť.
  • Listy šalátu sa umyjú pod tečúcou vodou a potom dôkladne rozdrvia.
  • Musia dať trochu krevety a posypať ich tvrdým syrom, ktorý bol predtým rozdrvený na strúhadle.
  • Ako omáčka by ste mali použiť zloženie varených žĺtok, citrónovej šťavy a olivového oleja.

Nejedzte krevety vo veľkých množstvách. Pri dojčení je dôležité dodržiavať pravidlá konzumácie potravín.

Je možné kojenie pri dojčení?

Počas dojčenia môže žena chcieť jesť morské plody, napríklad krevety. Sú výživné a chutné, pričom obsahujú málo kalórií. Ale môžu dojčiace matky jesť krevety a ako to môže mať vplyv na deti? Tieto morské plody patria do zoznamu silných alergénov, preto je dôležité vedieť, kedy ich môžete začať konzumovať počas HB, ako aj to, ako si vybrať správne krevety.

Výhody

Krevety obsahujú veľké množstvo užitočných prvkov:

  • vitamíny A, C, B1, B2, B9, PP;
  • Omega-3;
  • beta karotén;
  • meď, draslík, jód, fosfor, sodík, železo, vápnik, zinok, fluór.
  • zvýšenie imunity;
  • obohatenie štítnej žľazy jódom;
  • posilnenie kostného a svalového tkaniva, vlasov a nechtov;
  • spevnenie kĺbov a krvných ciev;
  • regulácia potných a mazových žliaz;
  • udržiavanie pružnosti pokožky a mladosti;
  • zlepšenie tvorby krvi.

Ak počúvate názory odborníkov na tento druh morských plodov, tvrdia, že ľudia, ktorých strava zahŕňa krevety, sú menej náchylní na onkologické ochorenia a menej často trpia alergickými reakciami. To všetko vďaka silným antioxidantom nachádzajúcim sa v mäse kôrovcov.

Je to možné pre mamu?

Dokonca s ohľadom na výhody kreviet pre ľudské telo, pediatrovia neodporúčajú matky jesť tento druh morských plodov počas laktácie. Prinajmenšom stojí za to odložiť ochutnávku, kým dieťa nie je staršie ako 3 mesiace. Je dôležité si uvedomiť, že krevety sú veľmi silným alergénom, navyše majú také zlé schopnosti ako akumulácia rôznych ťažkých kovov a rádioaktívnych látok. A ak vezmeme do úvahy stav, v ktorom sú dnes ekológia a vodné útvary, je lepšie vzdať sa morských plodov počas obdobia dojčenia.

Je dôležité vedieť, že niektoré z morských plodov na predaj sa pestuje v umelých rybníkoch. Pre ich rýchly rast výrobcovia zneužívajú rôzne typy hormónov a antibiotík. Preto môže byť kojenie krevety škodlivé a dokonca nebezpečné pre dieťa.

Ako si vybrať

Krevety by sa mali riadne skladovať. Preto je dôležité pristupovať k ich výberu veľmi opatrne a venovať pozornosť nasledujúcim ukazovateľom:

Je lepšie kúpiť tieto morské plody podľa hmotnosti s cieľom vyhodnotiť ich kvalitu. Čerstvé krevety prakticky nepáchnu. Treba upozorniť aj na mierny zápach. Možno boli krevety zmrazené viac ako raz alebo boli nesprávne skladované. Pokiaľ ide o vzhľad, škrupina kôrovca ​​by mala byť priesvitná a elastická. Ak sú nohy a antény zlomené a visia, to tiež vedie k pochybnostiam o čerstvosti. Tmavé škvrny, nerovná farba a žltá farba mäsa naznačujú, že výrobok je poškodený. Farba hlavy zeleného odtieňa by nemala vystrašiť, čo naznačuje, že kôrovce sa živia planktónom a riasami. Ale čierne škvrny na hlave môžu hovoriť o nebezpečenstvách produktu.

Šalát recept

Ak je všetko v poriadku, mama môže urobiť zdravý a chutný krevetový šalát:

  1. varíme krevety v osolenej vode, pridáme niekoľko korenín a bobkových listov na ochutenie;
  2. umyte a osušte čerstvé listy šalátu, roztrhnite na malé kúsky;
  3. položte krevety na vrch listov a posypte strúhaným syrom;
  4. nakrájame niekoľko cherry paradajok na polovicu a ozdobíme šalát;
  5. variť šalátový dresing: rošt varené žĺtky, zmiešajte s citrónovou šťavou, sladkou horčicou a olivovým olejom.

Pokiaľ ide o proporcie, pre každú matku sú individuálne, ale pri dojčení je potrebné prísne dodržiavať plný rozsah.

Krevety v strave dojčiacej matky: študujeme klady a zápory

Krevety majú v kompozícii unikátny súbor minerálov a vitamínov, obzvlášť potrebný pre ženské telo počas obdobia zotavovania po pôrode a počas dojčenia. Morské plody sa však považujú za silný alergén a môžu poškodiť dieťa. Poďme zistiť, či jesť kreveta dojčiace mama.

Zloženie a prospešné vlastnosti kreviet

Klasické podávané krevety - s tatárskou omáčkou a citrónom

Gourmeti na celom svete oceňujú jemné krevetové mäso s výraznou chuťou. Okrem vysokej chuti majú však títo morskí obyvatelia v kompozícii celý rad minerálov a vitamínov. Najvyššie koncentrácie kreviet obsahujú:

  • vitamín b12;
  • vitamín E;
  • vitamín PP;
  • horčík;
  • sodného;
  • draslíka;
  • fosforu;
  • železo;
  • jódu;
  • kobaltu;
  • vápnik;
  • meď;
  • molybdén;
  • chróm;
  • zinok;
  • mastných kyselín a iných živín.

V porovnaní s inými morskými plodmi sú krevety najbohatšie z aminokyselín, jódu a medi. Jedinečné zloženie kreviet poskytuje ich pozitívny vplyv na matku a dieťa pri pravidelnom používaní:

  • podporovať imunitu;
  • pomôcť vytvoriť hormonálne pozadie;
  • normalizovať aktivitu štítnej žľazy;
  • odstraňovať z tela ťažké kovy a toxíny;
  • poskytujú krásu pokožky a vlasov;
  • posilňujú kosti a zuby, svalové tkanivo;
  • starostlivosť o zdravie srdca a krvných ciev;
  • znížiť riziko rakoviny;
  • zlepšenie tvorby krvi;
  • stimulujú metabolizmus.

Krevety majú nízku kalorickú hodnotu - asi 85 kcal na 100 g produktu, zatiaľ čo telo rýchlo a trvalo nasiakne, pomáha matke rýchlo obnoviť postavu po pôrode.

Tabuľka: chemické zloženie a kalórie kreviet

% normálnych 100 g * - približné hodnoty pre dojčiace matky

Čo môže byť nebezpečné

Hlavy kreviet by mali byť priesvitné alebo nazelenalé, ale nie čierne.

Cez jeho prospešné vlastnosti, krevety sa neodporúča jesť dojčiace matky pre prvé 3-4 mesiace po narodení. Telo dieťaťa je stále príliš citlivé na zmeny v matkinej strave a krevety sú považované za vysoko alergénne. Ak je strúhanka náchylná na alergie alebo bezprostrední príbuzní trpia neznášanlivosťou na morské plody, skúste krevety a nestojí za to. Ak vaša matka používa tento výrobok nadmerne, alergia sa môže vyskytnúť aj u dieťaťa, ktoré zvyčajne nesie aj iné produkty.

Nekvalitné krevety, pestované na „farmách“ s použitím chemikálií alebo zachytené v znečistených nádržiach, sú nebezpečné pre matky a deti. Arthropods hromadia ťažké kovy v mäse z vonkajšieho prostredia, a vzhľadom na nepriaznivú ekologickú situáciu vo svete, možno nájsť "znečistené" morské plody na pultu kdekoľvek.

Ďalšie varovanie - krevety netolerujú opakované zmrazovanie, strácajú užitočné vlastnosti a môžu spôsobiť zažívacie problémy u dojčiat.

Galéria: typy kreviet

Podmienky používania počas laktácie

Krevety sa neodporúčajú pre dojčiace matky do 3 - 4 mesiacov života dieťaťa, pretože liek často spôsobuje alergie.

Hlavná zásada, ktorá by mala viesť matku pri zavádzaní článkonožcov do stravy, je umiernenosť. Riziko vzniku alergií a iných nepríjemných následkov pre dieťa je možné minimalizovať len konzumáciou minimálneho množstva kreviet. Okrem toho postupujte podľa týchto pokynov:

  • so zavedením kreviet v matkinej strave by malo byť dieťa už 3-4 mesiace staré;
  • Prvýkrát môžete vyskúšať 1 malé krevety;
  • počas nasledujúceho dňa musíte sledovať reakciu omrvinky;
  • ak sú príznaky alergií alebo zažívacích problémov, vylúčte liek zo stravy;
  • pri absencii negatívnych reakcií sa veľkosť porcie postupne zvyšuje na 3 kusy. (30 g) za deň alebo 10 ks. (100 g) raz týždenne.

Negatívna reakcia na krevety sa môže prejaviť u dieťaťa s nasledujúcimi príznakmi:

  • vyrážka, začervenanie, suchá koža;
  • zmena charakteru predsedníctva;
  • nervozita a podráždenosť, poruchy spánku;
  • kolika a nadúvanie;
  • ťažkosti s dýchaním, kašeľ.

Ak máte podozrenie na citlivosť dieťaťa na krevety v matkinom menu, mali by ste túto pochúťku opustiť na niekoľko mesiacov, ale je lepšie ju úplne odložiť na obdobie po smrti.

Slávny pediater - Dr. Komarovsky nazýva morské plody hlavným zdrojom jódu, železa a vápnika pre dojčiace matky. Avšak Jevgenij O. považuje vek 6 mesiacov za optimálny čas na zavedenie kreviet do stravy. V tomto prípade sa Dr. Komarovsky zameriava na kvalitu článkonožcov - nemali by sa niekoľkokrát rozmraziť a znovu zmraziť.

Odporúča sa jesť krevety v čistej forme, v prvej polovici dňa, najmä počas úvodného zavedenia produktu do stravy. To umožní čas na zistenie negatívnej reakcie na dieťa, bez toho, aby zanechal roztok na noc. V budúcnosti, ak dieťa toleruje krevety v matkinom diéte, je dovolené pridať ich do šalátov, omáčok, občerstvenia, pečenia a iných jedál v malých množstvách.

Ako si vybrať

Poleva na mrazených garnátoch by mala byť tenká a priesvitná

Krevety sú morské kôrovce, ktoré sú ulovené v najväčších nádržiach alebo pestované na špeciálnych farmách na priemyselné účely. Celkovo na svete existuje niekoľko desiatok druhov kreviet, ktoré sa líšia vzhľadom, veľkosťou, lokalitou. Najužitočnejšie sú hlbokomorské krevety, ktoré žijú v hlbinách vodných útvarov: koncentrácia živín v mäse takýchto kreviet je vyššia ako koncentrácia pobrežných. Sladkovodné krevety sú často pestované s použitím rastových hormónov a antibiotík, takže sú extrémne nežiaduce v strave dojčiacej matky.

Medzi najobľúbenejšie odrody:

  • kráľovské krevety (do 25–30 cm dlhé);
  • tiger (do 40 cm);
  • severne (nie viac ako 11 cm).

Čerstvo ulovené morské plody sú najvýhodnejšie pre dojčiacu matku. V tomto prípade sa krevety varia a jedia niekoľko hodín po extrakcii z hlbín mora. Čerstvo ulovené krevety môžu v našej krajine jesť, okrem obyvateľov Ďalekého východu, ale obyvatelia strednej zóny musia byť spokojní s garnátmi v mrazenej, chladenej alebo konzervovanej forme. Medzi týmito možnosťami by mala dojčiaca matka vybrať mrazený výrobok. Chladené krevety už môžu byť pokazené kvôli dlhej doprave. Konzervované morské plody strácajú väčšinu svojich živín, obsahuje konzervačné látky, ocot, veľké množstvo soli v kompozícii. Ale vysoko kvalitné mrazené krevety vysokej kvality strácajú malé percento živín, zachovávajú si svoje prospešné vlastnosti. Pred zmrazením sa krevety spravidla podrobia krátkemu tepelnému ošetreniu a potom zmrazeniu nárazom.

Pri výbere kreviet na trhu alebo v obchode dodržujte tieto pokyny:

  • najlepšia kvalita je varené mrazené alebo surové krevety v škrupine v ľadovej glazúre;
  • uprednostňujú sa morské kôrovce studené vody (z Nórska, Litvy, Kanady, Atlantiku);
  • tmavo sfarbené hlavy kreviet sú znakom stálosti, ale zelené hlavy sú normou;
  • poleva by mala byť tenká a transparentná.

Surové krevety by sa mali variť v solenej vriacej vode po dobu 5-7 minút. Varené a mrazené odrody dosť držať je vo vriacej vode po dobu 2-3 minút. Bezprostredne pred použitím článkonožcov je potrebné očistiť od škrupiny. Smažená dojčenská kreveta sa neodporúča.

Ošetrovateľky matky

Pravidelne objednávam rolky, všetko sa zdá byť v poriadku, ale tam sú aj krevety a nie len

Zhen

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0-1/193566/

Niekedy som ich len zjedol. dokiaľ dieťa nevyšmyklo z rúk: nalejte niekoľko kúskov do misy, z kanvice vylejte vriacu vodu - a teraz nie ste slabí od hladu)))

Štátne tajomstvo

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0-1/193566/

Všeobecne platí, že morské plody sú alergénom, ale ako presne bude vaše dieťa reagovať, sa dá naučiť len zo skúseností. Skúste niekoľko vecí na prvý, ale nie celý tanier, takže v prípade, že dôsledky boli minimálne.

* koza *

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0-1/193566/

Jedol som vo veľkých množstvách - ale prvýkrát, samozrejme, trochu.

dvojča

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0-1/193566/

To je sooooo silný alergén. Nebol by som jesť.

Kety

https://www.baby.ru/blogs/post/46573782-33597392/

Video: použitie kreviet

Aby ste sa vyhli negatívnym vplyvom kreviet na omrvinky a získali len výhody HB, musíte ich po tepelnom spracovaní jesť v obmedzených množstvách, s istotou vysokej kvality. Ak máte podozrenie na alergie alebo zažívacie problémy u dieťaťa, musí byť produkt opustený.

Sú krevety nebezpečné pre dojčiace matky a deti?

Ošetrovateľské matky niekedy chcú toľko, aby vyskúšali niečo jasnejšie ako smutný kefír a pohánka. Napríklad mušle alebo krevety. Zdá sa, že sú nebezpečné? Pevné výhody: proteín, jód, minimálne kalórie. Ale bohužiaľ, dojčiace krevety môžu vyvolať vážne alergie u dieťaťa.

Výhody a poškodenie kreviet

Morské a sladkovodné krevety sú veľmi užitočné. Sú bohaté na makro a mikroelementy, majú chutné a jemné mäso z kreviet. Proteín v morských plodoch je ľahko stráviteľný, tuk minimálne. Krevety obsahujú málo kalórií (iba 86 na 100 gramov).

Zoznam vitamínov v mäse týchto článkonožcov je dlhý a únavný: PP, retinol, tokoferol, riboflavín, B5, B12, “folka”... Všeobecne platí, že ideálne jedlo, jeden z najobľúbenejších v menu "fitons" a ďalších fanúšikov zdravej stravy.

Odstraňujú cholesterol, obsahujú látky, ktoré priaznivo ovplyvňujú stav pokožky a nervového systému. A je to tak dôležité pre mučenú "slúžku".

  • Funkcia podporného videnia;
  • Stimulujúci metabolizmus;
  • Dobré pre imunitný systém;
  • Obsahujú antioxidanty, spomaľujú starnutie.
  • Priaznivo pôsobí na pokožku, vlasy a nechty.

Na druhej strane, niektoré fakty nás robia zázrakom, či stojí za to ich vziať do úst vôbec:

  1. Kvalita vody na mori av oceáne sa každým rokom zhoršuje a krevety majú tendenciu hromadiť toxíny a chemikálie. To môže mať vplyv na zdravie matky a dieťaťa.
  2. Ak sa kôrovce pestujú umelo, potom ich výroba často využíva hormóny a antibiotiká, najmä penicilín, čo môže byť nebezpečné pre dieťa.
  3. Porušenie pravidiel skladovania a sekundárneho zmrazovania znižuje prospešné vlastnosti kreviet. Z tohto dôvodu sa musia vyberať veľmi opatrne.
  4. Ak má dieťa riziko vzniku alergických reakcií od narodenia, potom by sa na určitý čas malo jesť krevety.

Môže dojčiť matky krevety

Počas dojčenia žena zle potrebuje vitamíny a živiny. Dieťa ich tiež potrebuje - najmä tie, ktoré môže ľahko asimilovať.

Napriek týmto výhodám sa krevety v prvých mesiacoch neodporúčajú pre dojčiace matky. Predpokladá sa, že deti sú najlepšie kŕmené potravinami, ktoré sa pestujú v ich klimatickej zóne. Preto je kapusta, zemiaky a pstruh riečny natívne a prirodzené jedlo pre Rusov. Ale všetky druhy avokáda, manga a exotických morských plodov - mimozemské jedlo. Akonáhle sa v mlieku, stanú zákerné alergény pre dieťa.

Pre dieťa je ťažké zvyknúť si na nové jedlo. Koniec koncov, dieťa sa len prispôsobuje, jeho črevá nie sú naplnené úplne užitočnými mikroorganizmami, ktoré strávia jedlo a chránia telo pred škodlivými účinkami.

Preto sú zakázané krevety v prvom mesiaci GW. Po troch mesiacoch kŕmenia, ak je kolika u konca, je stolička v poriadku, koža dieťaťa je čistá, potom môžete experimentovať. Prvýkrát, jesť jeden malý krevety. Po 2-3 dňoch, ak sa nič zlého nestane, môžete zvýšiť porciu. Po chvíli to skúste znova. Ale v každom prípade, jesť krevety tácky je zlý nápad. Tri alebo štyri veci - už nie sú potrebné.

Slávny pediater Dr. Komarovsky nalieha, aby sa zamyslel nad podmienkami skladovania a mrazenia pred nákupom kôrovcov na jeho stôl. A všeobecne ponúka na liečbu exotických výrobkov bez vzrušenia. Ale verí, že ak matka naozaj chce nejaký produkt, potom môžete.

Pravidlá používania kreviet počas laktácie:

  • Je lepšie si ich kúpiť v čerstvo zmrazenej forme. Takže si zachovávajú viac užitočných vlastností;
  • Takýto výrobok nakupujte v zapečatenom obale s informáciami o výrobcovi a skladovateľnosti výrobku;
  • Pri výbere oceníte vzhľad a vôňu. Ak sa skladujú nesprávne alebo zmrazené, na kôrovcoch sa objavia čierne škvrny. Nejedzte ich, jedujte;
  • Keď sú chladené, majú malú trvanlivosť, rýchlo sa znehodnocujú, ak nie sú riadne uskladnené.

Varená kreveta ošetrovateľská matka je zdravšia ako vyprážané, ale stále v malých množstvách. Odborníci odporúčajú, aby ženy, ktoré dojčia, používali morské plody nie viac ako raz týždenne.

Varte kôrovce bez pridania korenia a korenín, najviac dve minúty. Keď sú nesprávne pripravené, stanú sa gumou.

Krevety by mali byť vylúčené zo stravy, ak má dieťa alergie a koliku. A v každom prípade je dôležité monitorovať reakciu dieťaťa na zavedenie nového výrobku.

Ak dieťa vyrastalo trochu, môžete jesť krevety mäso, za predpokladu, že dieťa aktívne jesť potraviny a dobre ich znáša. Materské menu v tomto prípade môže byť rôzne. Jesť prvýkrát môžete len niekoľko kusov, takže neexistuje akútna reakcia tela na neznámy produkt.

V akých prípadoch nie je možné krevety s GW

V prvom mesiaci života dieťaťa pediateri odporúčajú dodržiavať prísnu diétu, pretože malé telo je stále príliš citlivé a nemá čas si zvyknúť na diétu matky. Napriek určitým obmedzeniam musí byť kŕmenie novorodenca kompletné, aby dieťa s materským mliekom dostalo všetko, čo je potrebné pre jeho vývoj. V prvých mesiacoch je potrebné úplne opustiť krevety.

Nemali by ste jesť, ak členovia rodiny majú neznášanlivosť na živočíšne bielkoviny, alebo dieťa je náchylné na alergie od narodenia.

Rak je silný alergén, takže aj vysoko kvalitný výrobok môže negatívne ovplyvniť dieťa.

Morské plody počas dojčenia poskytnú matke a dieťaťu radosť, ak sa starostlivo rozhodnete pre výber týchto morských plodov.

Je možné jesť krevety pri dojčení a ako môžu byť nebezpečné?

Niekedy sa dojčiace matky chcú nechať rozmaznávať morskými plodmi, napríklad mušľami alebo dokonca garnátmi. Na prvý pohľad sa môže zdať, že pre matku ani dieťa nie je nič nebezpečné. Často však vznikajú pochybnosti, a dokonca aj pred konzumáciou rovnakého krevety je potrebné vedieť, že okrem výhod majú svoje nevýhody. Zistite, aké výhody a škody pomôžu materiálu tohto článku.

Aké je použitie?

Bez ohľadu na to, či sú sladkovodné alebo morské, krevety majú množstvo užitočných vlastností. Okrem nízkej spotreby kalórií sú tieto potraviny veľmi výživné. Krevety môžu nasýtiť ženské telo nielen vitamínmi a beta-karoténom, ale aj makro- a mikroelementmi. Z tohto dôvodu sú tieto morské plody pravidelnými účastníkmi rôznych diét.

Pokiaľ ide o telo ošetrovateľky, jesť krevety môže mať priaznivý vplyv na imunitný systém, zlepšiť jeho prácu. Je nemožné nezohľadňovať enormný vplyv štítnej žľazy na celé telo. V tomto ohľade, jesť krevety ako jedlo pomáha vyživovať žľazu s jódom. Stav ženy sa zlepšuje, čo vedie k normálnej nálade.

Okrem toho je vedecky dokázané, že konzumácia kreviet dojčiacim matkou sa odráža v:

  • posilnenie kostí a svalových systémov tela;
  • Zlepšenie zdravia vlasov a nechtov;
  • pozitívna práca kĺbov;
  • normalizácia kardiovaskulárneho systému;
  • odstránenie toxínov a toxických látok z tela;
  • zlepšenie stavu pokožky.

Nie je možné poznamenať, že krevety majú priaznivý vplyv na prácu obličiek. Sú tiež účinné pri tvorbe krvi, prispievajú k normalizácii potných a mazových žliaz. Dokonca aj najmenší kôrovec obsahuje takmer všetky vitamíny B. Jeho použitie priaznivo ovplyvňuje ľudské videnie.

Okrem toho, telo ženy, v ktorej diéta krevety je pravidelne, menej náchylné k rozvoju rakoviny.

Prínos krevet je vysvetlený prítomnosťou mnohých užitočných zložiek.

Napríklad v dôsledku zinku dochádza k regenerácii buniek, ich génová štruktúra je stabilizovaná a dochádza k rastu tkaniva. Jód je užitočný nielen pre matku, ale aj pre dieťa, pretože priaznivo ovplyvňuje vývoj nervového systému a mozgu. Je to jeho číslo, ktoré určuje stav imunity, ktorý je s nedostatkom sprevádzaný častými ochoreniami.

Síra, okrem priaznivých účinkov na kĺby a cievy, má pozitívny vplyv na činnosť tráviaceho systému, ktorý je zodpovedný za metabolizmus.

Vo svojej strave morských kôrovcov žena posilňuje imunitný systém, zlepšuje hormóny. Okrem toho, jesť krevety ako ošetrovateľská žena je opatrením na prevenciu rozvoja anémie. Nie je nemožné brať do úvahy také nuance, ako je bezpečnosť pracovnej kapacity a spomaľovanie starnutia, čo platí aj pre prospešné vlastnosti kreviet.

Ako môžu ublížiť?

Napriek mnohým pozitívnym vlastnostiam majú krevety negatívne stránky. Aj medzi pediatrami je tento názor kontroverzný. V jednom prípade je povolené jesť krevety po kúsku, v iných je prísne zakázané jesť morské plody. Je to spôsobené tým, že za účelom výberu skutočne kvalitného produktu, v ktorom nie sú žiadne toxíny.

Len málo ľudí si myslí, že krevety, bez ohľadu na ich rozmanitosť, sú schopné absorbovať všetky toxíny, ktoré ich obklopujú v procese rastu. Vzhľadom na skutočnosť, že dnes je úroveň znečistenia vody, v ktorej sa nachádzajú, príliš vysoká, okrem rádioaktívnych látok môžu byť v kôrovcoch obsiahnuté aj ťažké kovy. Okrem toho ich často bezohľadní výrobcovia pestujú v nehygienických podmienkach.

Je potrebné vziať do úvahy, že krevety sú morské plody a takmer všetky z nich sú alergény. Aj keď dojčiaca matka nie je alergická, môže sa objaviť v dieťati. Zvlášť opatrný, aby sa v prvých mesiacoch života dieťaťa. Dokonca aj kvapka produktu, skúšaná mamou, sa môže negatívne prejaviť, a nie okamžite, ale o niekoľko dní od momentu použitia. Preto ak alergická reakcia nie je u dieťaťa okamžite zjavná, neznamená to, že je všetko v poriadku.

Prejavy alergickej reakcie u dieťaťa na krevety môžu byť:

  • masívne načervenalé škvrny po celej koži;
  • vizuálne zmeny stolice, jej konzistencia, farba;
  • hyperexcitabilita alebo slznosť.

V niektorých prípadoch sa môžu vyskytnúť iné príznaky. Napríklad, dôkazy o alergiách u dieťaťa, a najmä u novorodencov, môžu mať žihľavku, ako aj zlyhanie spánkových vzorov, ťažké dýchanie, niektoré deti môžu pociťovať nadúvanie a niekedy dochádza k zvracaniu.

Aby dieťa nebolo vystavené takémuto riziku, matka novorodenca by nemala jesť krevety, kým dieťa nedosiahne vek 6 mesiacov.

Ak takéto reakcie nie sú pozorované, neznamená to, že sú povolené veľké porcie. V skutočnosti musia byť extrémne dávkovaní.

Keď je dieťa predčasné alebo často choré, mama je lepšie prestať jesť krevety. Inak to vystaví telo dieťaťa, aby zdôraznil, že bude pre neho ťažké vyrovnať sa s ním. Okrem toho sú krevety prísne kontraindikované, ak je dieťaťu diagnostikovaná celiakia. Mama nemôže jesť kôrovce, aj keď je otec dieťaťa na ne alergický.

Koliku možno pozorovať u novorodenca, pretože jeho telo sa učí len tráviť rôzne potraviny s materským mliekom.

V HB sú krevety kontraindikované pre mamu z dvoch dôvodov: ak existuje individuálna neznášanlivosť, a tiež ak má problémy so štítnou žľazou, pre ktoré produkt obsahujúci jód nie je možný. Na zistenie, či má alebo nemá kôrovce, by sa žena mala poradiť s endokrinológom a darovať krv. Podľa výsledkov analýzy lekár dospeje k záveru, že v niektorých prípadoch budú kôrovce užitočné a v iných môžu spôsobiť škodu.

Ako si vybrať kvalitný výrobok?

Hlavné miesto nákupu kreviet - obchod. Nie každá ošetrovateľská matka však vie, že bezohľadní výrobcovia používajú nielen antibiotiká, ale aj iné hormonálne látky, ktoré sú zakázané na urýchlenie rastu kreviet. Okrem toho nie každá žena vie, že morské plody možno podrobiť viacnásobnému zmrazeniu a rozmrazeniu.

Ak pediater povolí krevety, ich nákup by sa mal uskutočniť dôkladne. Je dôležité dôverovať výrobcovi s dobrou povesťou, vybrať si výrobok z niekoľkých odrôd (varené, mrazené alebo chladené). Okrem dátumu výroby je potrebné venovať pozornosť aj samotným článkonožcom. Preto je lepšie, aby bolo balenie transparentné: to umožní dobrý prehľad o obsahu.

Ak chcete získať naozaj kvalitné kôrovce, môžete zvážiť niekoľko nuansy:

  • všetci jednotlivci vo vnútri obalu musia byť neporušení;
  • Škrupina z kvalitných a čerstvých kreviet je priesvitná a elastická;
  • čerstvé krevety majú chvost, mierne zakrivený vo vnútri;
  • mäso kvalitné kôrovce zrejme belavé, žlté označuje pokazený výrobok;
  • zápach je vylúčený, kôrovce nevhodné do potravinového zápachu;
  • ak sú na teľatách škvrny, znamená to hroznú kvalitu výrobku;
  • čierne škvrny na hlavách naznačujú viacnásobné rozmrazovanie a zamrznutie - takýto výrobok nie je vhodný na potraviny, tieto krevety sú choré;
  • dobrý kreveta vyzerá ružovo, zelenohnedá hlava jednotlivca je normou.

Okrem hlavných možností výberu je vhodné zvážiť veľkosť, pretože rozhodujúcim faktorom je často on. Kupujúci často prechádza dobrými garnátmi, ktoré považujú za príliš malé a nepredstaviteľné. Táto veľkosť je však spôsobená podmienkami rastu kôrovcov. Faktom je, že kvalitný výrobok sa zvyčajne pestuje v studenej vode. Preto má malú veľkosť. Takto sa napríklad pestuje krevety v Dánsku, Nórsku a Litve.

Existujú však odrody jedincov veľkej veľkosti. Napríklad, Vietnamci, Číňania pestujú veľkoplošné exempláre, v Brazílii sú takéto kôrovce. Zavolajte týchto kôrovcov "tiger" a "kráľovský". A hoci sú atraktívne, ich chuť je horšia ako u malých jedincov.

Odborníci sa však domnievajú, že v tejto sérii sú pozoruhodné výrobky od latinskoamerických výrobcov, pretože v týchto krajinách sú obzvlášť citlivé na normy kvality. Niektoré ženy sa snažia kúpiť výrobok podľa hmotnosti. Je ľahšie zistiť, či sú antény alebo nohy oddelené v kôrovcoch, aká je ich farba a či je ich škrupina priesvitná. Zelený odtieň jedincov naznačuje, že boli kŕmené výlučne riasami.

Tipy na pitie

Ak sa chystáte zaviesť dojčenie vo vašej strave pri dojčení, žena by mala vziať do úvahy niektoré pravidlá. Tým sa odstránia hrozné prejavy alergickej reakcie, ktoré sa môžu vyskytnúť ako v matke, tak aj v samotnom dieťati.

  • Mama začína jesť krevety s malým množstvom. Prvýkrát dosť polovice kreviet.
  • Nemôžete jesť krevety každý deň, bude to škodlivé pre telo dieťaťa.
  • Výrobok by sa mal variť a pridať malé množstvo soli.
  • V ranných hodinách je kojenec lepší na mamu pri dojčení.
  • Ak sa u vás alebo u dieťaťa zistí nadúvanie alebo bolesť, liek sa musí zlikvidovať.
  • Miera spotreby za týždeň by nemala prekročiť 0,1 kg mäsovej časti kôrovcov. Toto množstvo je rozdelené do niekoľkých techník.
  • Môžete si kúpiť rôzne druhy morských plodov v obchode, ale je lepšie si vybrať medzi chladené alebo čerstvé-mrazené možnosti.
  • Nie je možné stráviť kôrovce: z toho strácajú nielen chuť, ale aj gumu.
  • Optimálny čas varenia pre malých jedincov by nemal presiahnuť dve minúty, dostatočne veľký na tri.
  • Povinnou fázou varenia je predmývanie kôrovcov v studenej vode.
  • Voda v nádrži by mala byť dvakrát viac ako morské plody. Akonáhle krevety vo vode plávajú, hovorí o ich pripravenosti.

Ak žena v priebehu laktácie konzumuje krevety a zistí, že ona alebo dieťa má alergickú reakciu, je potrebné ju okamžite odmietnuť.

Pokiaľ ide o dieťa, ďalšia incidencia novej chuti bude závisieť od typu alergie. Niekedy je to možné, v iných prípadoch úplne vylúčené. Bude to určovať iba lekár, a preto čakať a za mesiac sa znova pokúsiť kŕmiť dieťa materským mliekom po tom, čo matka konzumuje krevety, je nielen bezmyšlienkové, ale aj neprijateľné.

Ignorovanie tejto skutočnosti a neobmedzovanie sa, matka môže poškodiť zdravie detí, pretože to môže viesť k rozvoju závažných patológií u dojčiat. Faktom je, že rádioaktívne prvky a penicilín sa môžu v detskom organizme znovu a znovu hromadiť. A ak je morské plody tiež zlej kvality, zasiahne zdravie.

recenzia

Krevety pre dojčiace matky sa považujú za kontroverznú pochúťku. O tom sú si isté aj mamičky aj pediateri, ktorí sledujú deti. Lekári sa domnievajú, že mamičky by mali trochu počkať s použitím kôrovcov, aby nevyvolali výskyt alergických reakcií a vývoj patológií. Minimálny čas zákazu by podľa lekárov mal byť od troch do šiestich mesiacov.

Je potrebné dať dieťaťu možnosť postupne reagovať na zmeny v materskom mlieku. Dieťa musí byť silnejšie, hovoria lekári. To umožní telu dieťaťa ľahšie reagovať na novú chuť materského mlieka. Názory samotných matiek sú nejednoznačné: niektoré matky sa domnievajú, že konzumácia kreviet ako jedla im umožňuje vyplniť nedostatok vitamínov a živín samotných a detí. Iní si všimnú diatézu u detí, a preto z diéty odstránia všetky morské plody.

Je možné krevetať dojčiace mama?

Morské plody sú čoraz viac populárne každý rok. Milovajú sa nielen pre ich úžasnú chuť, ale aj preto, že obsahujú málo kalórií.

Ale je v nich veľa užitočných mikroprvkov. Mnohí ľudia už nepovažujú morské plody, ako napríklad krevety, za pochúťku a jedia dosť veľa. Vynára sa však otázka, či je možné skrotiť dojčiacu matku?

Ako sa ťažia krevety?

Krevety sú morské a sladkovodné.

Pestujú ich ľudia na špeciálnych farmách a ich výživové vlastnosti sú horšie ako morské farmy, hoci ich veľkosť je väčšia.

Krevety sú studené a teplé:

  • Kráľovské a tigrie krevety sú teplé. Ťažili svoje krajiny v Ázii a Latinskej Amerike.
  • Studené vody krevety sa pozberá z pobrežia Dánska, Grónska, Kanady a Nórska. Niektoré pobaltské krajiny vyrábajú aj studené vody krevety.

Existujú dva spôsoby lovu kreviet: hlboká a pobrežná. V druhom prípade majú krevety nižšiu kvalitu, a preto sú lacnejšie.

Aké sú prospešné dojčiace dojčatá?

Malé kôrovce - krevety sú jedinečné v obsahu živín:

  • Obsahujú mnoho vzácnych aminokyselín.
  • Krevety sú bohaté na bielkoviny, ktoré pomáhajú udržiavať mladú pleť, pretože tvoria kolagénové vlákna.
  • Krevety jód a vápnik zlepšujú imunitu a pomáhajú štítnej žľaze.
  • Zinok pomáha posilniť vlasy a nechty a síra posilňuje kĺby a cievy. Tento stopový prvok tiež pomáha regulovať prácu potných žliaz, ako aj mazových.
  • Krevety obsahujú viac jódu a medi ako iné morské plody.
  • Draslík v ich zložení je dôležitý pre ľudský kardiovaskulárny systém. Tento systém je posilnený látkou astaxantín, vďaka ktorej majú krevety svoju vlastnú farbu.
  • Okrem toho krevety obsahujú železo, fosfor, fluór, sodík, horčík, selén, chróm.
  • Tým, že konzumuje krevety, človek pomáha jeho obličky, krv, tvorba svalov a kostného tkaniva, syntéza hormónov (zinok je zodpovedný za to).
  • Okrem stopových prvkov obsahujú krevety veľa vitamínov, ktoré priaznivo ovplyvňujú mnohé funkcie tela. Napríklad vitamín A pomáha pleti byť mladý, provitamín A je zodpovedný za dobrý zrak, vitamíny E a D chránia krvný systém a vitamín C zaručuje dobrú imunitu. Okrem toho, malý kôrovec obsahuje vitamíny H, PP, B12 a takmer všetky ostatné vitamíny zo skupiny B.
  • Krevety tiež obsahujú omega-3, polynenasýtenú kyselinu. Táto kyselina je potrebná, aby sa telo mohlo dobre vyvíjať. Okrem toho má pozitívny vplyv na vlasy, nechty a pokožku.

Krevety Krevety obsahujú málo tuku a sú nízkokalorické, čo je veľmi dôležitá vlastnosť pri kŕmení dojčiacej matky.

Tu obsiahnutý cholesterol je pre telo neškodný, pretože preniká do krvi len tukmi.

Mnohí výskumníci tvrdia, že ľudia, ktorí používajú krevety, sú menej náchylní na onkologické ochorenia a tiež trpia menej rôznymi typmi alergií.

Je to preto, že krevety majú silné antioxidanty.

Človek by si myslel, že takéto nádherné zloženie krevet by malo presvedčiť matku dojčeného dieťaťa, aby konzumovalo veľa tohto výrobku. Avšak, je možné, aby krevety dojčiace mama?

Dojčiace krevety

Predtým, ako sa dieťa otočí o jeden mesiac, matky nemôžu jesť krevety, pretože sú silnými alergénmi.

Okrem toho si musíme uvedomiť, že kôrovce krevety hromadia škodlivé látky, ako sú ťažké kovy a rádioaktívne látky, a ekologický stav našich vodných oblastí je slabý.

Krevety pestované ľuďmi obsahujú veľa antibiotík a hormónov, ktoré sa používajú na zvýšenie rastu.

Často sa stáva, že garnáty nie sú riadne skladované a sú podrobené opakovanému zmrazeniu. V tomto prípade sa ich prospešné vlastnosti výrazne znížia. Najlepšie je jesť čerstvé krevety. Zároveň však musíte zabezpečiť spoľahlivosť predávajúceho.

V každom prípade by ste mali tento výrobok starostlivo používať, pretože môžete poškodiť nielen seba, ale aj dieťa.

Jedzte 2-3 krevety, a prvýkrát bude stačiť, čakať 3 dni a analyzovať správanie dieťaťa, čistota jeho kože - zostal čistý? Žiadne sčervenanie? Toto je dobré znamenie!

Môžete skúsiť krevety za týždeň vo väčšom objeme!

Povedzte nám prosím v komentároch, aké sú vaše skúsenosti - jedli krevety počas dojčenia alebo sa im snažili vyhnúť? Ako reagovalo dieťa?

Môže dojčiť matky krevety

Laktácia nie je úplnou kontraindikáciou pre použitie morských plodov. Krevety sú jemné, nízkokalorické výrobky, ktoré nahrádzajú nutričnú hodnotu hovädzieho a teľacieho mäsa.

Pri dojčení existuje riziko alergie u dojčiat, ale pediateri nezistili kategorický zákaz morských plodov. Preto dojčiace matky zahŕňajú krevetky v strave, ale berúc do úvahy výberové kritériá a pravidlá zavádzania do menu.

Zloženie a použitie

Užitočné vlastnosti morských plodov sú vysvetlené zložením. 100 gramov kreviet obsahuje 12 vitamínov a 13 minerálov. Okrem toho jedna tretina živín uspokojuje dennú potrebu prvku o 50 - 100%.

Hodnota kreviet (100 g)

Štúdie britských vedcov dokazujú, že denný príjem kreviet znižuje riziko zhubných novotvarov.

Správna syntéza mastných kyselín z morských plodov zlepšuje absorpciu živín v kompozícii, čo zaručuje výhody pre telo. Preto sa odporúča, aby kôrovce zahrnuli do stravy dospelého v množstve 200 až 300 g týždenne.

Je to možné počas dojčenia

Odborníci na výživu poukazujú na pravdepodobnosť poškodenia kreviet z dôvodu jeho schopnosti absorbovať rádioaktívne látky z morských vôd. Táto skutočnosť nie je dokázaná vedou, ale poukazuje na potrebu správnej voľby produktu, najmä s HB.

Tiež morské plody sú alergické na krehké telo dieťaťa. Dokonca aj čerstvé, spracované krevety, v polovici prípadov, vyvolávajú imunitnú reakciu. Je to spôsobené vysokou koncentráciou proteínu. Dieťa, ktoré dostáva nezvyčajnú dávku špecifických proteínov, reaguje s produkciou ochranných mediátorov.

Vzhľadom na 2 faktory - alergické a pravdepodobnosť toxicity, krevety, keď je dojčenie povolené od 3 - 4 mesiacov. Ale v tomto veku sa riziko znižuje, len ak sa použije čerstvý kvalitatívny produkt.

Polovica pediatrov odporúča úplne vylúčiť krevety počas celého obdobia laktácie.

Tipy na nákup

Pre obyvateľov Stredozemného mora je ľahšie kúpiť čerstvé krevety. Ale v priemere na spotrebiteľskom trhu dominujú morské plody pestované v umelých nádržiach. Kultivačná technológia v takýchto podmienkach zahŕňa použitie antibakteriálnych chemikálií a rastových hormónov.

Existujú však výnimky, keď sa prírodný produkt ťaží a prepravuje hromadne, veľkými spoločnosťami, do obchodných reťazcov. Tieto krevety neležia na policiach, takže čerstvé dávky prichádzajú častejšie. Pre výber bezpečného produktu je dôležité vyhodnotiť niekoľko kritérií.

odporúčanie

  • Mrazené kôrovce sa nelepia, nedajú sa oddeliť a rozpadajú. V hotovom balení nie je povolená prítomnosť snehových a ľadových hrudiek. Takéto znaky naznačujú predchádzajúce rozmrazovanie a nedodržiavanie váhových noriem.
  • Čerstvé kôrovce majú chvost zahnutý dovnútra. Narovnaná končatina naznačuje, že krevety zomreli pred úlovkom.
  • Farba hlavy je normálna - od ružovej po hnedú. Čierna farba označuje toxicitu výrobku.
  • Na obale sa uvádza výrobca a biologický druh.
  • Skladovateľnosť mrazeného produktu je 12 mesiacov pri teplote nie vyššej ako -18 ° C.
  • Navyše, ak výrobca uviedol počet garnátov v jednom kilograme. Čím väčšia je odroda, tým menšia hodnota. Možnosti: 50/70 (kusy na kg) - veľký výber; 70/90 - veľké, od 90 - malé.
  • Je dôležité posúdiť podmienky skladovania - krevety sa skladujú v uzavretom obale. Ak sa predávajú vo veľkom, dvere chladničky by mali byť tesne uzavreté. Častý kontakt s teplým vzduchom znižuje kvalitu produktu.
  • Krevety je lepšie vziať zo spodnej časti chladničky.

Suchá škrupina, nerozložený chvost, čierne škvrny - znaky nekvalitného výrobku.

Ak je hlava zelená, nie je dôvod sa báť. To naznačuje, že planktón sa kŕmi na chove. Ak je hlava hnedá - je pravdepodobné, že kreveta tehotenstvo. Nutričná hodnota takéhoto kôrovca ​​sa zdvojnásobí.

Ako variť

Varenie krevety netrvá dlhšie ako 15 minút. Morské plody sa odporúča kombinovať s greeny, ryže, ochutené citrónovou alebo limetkovou šťavou. Ak sa matka rozhodla vyskúšať zavedenie garnátov až na 6 mesiacov, je lepšie variť pri varení.

odporúčanie

  1. Pred varením sa odporúča uchovávať mrazené krevety 2 minúty v studenej vode. Ak hodíte mrazené kôrovce vo vriacej vode, ostrý rozdiel teplôt ovplyvní mäkkosť mäsa - bude gumený a nerovnomerne zváraný.
  2. Odporúča sa vytiahnuť črevá pred varením (škrupina sa rozreže pozdĺž hrebeňa, obsah vytiahne pinzetou).
  3. Pomer vody k hmotnosti garnátov je 2: 1 (pre 1 kg kôrovcov - 2 litre vody).
  4. Soľ - 1 polievková lyžica na liter vody.
  5. Ponorte len do vriacej vody.
  6. Varíme v škrupine.
  7. Doba varenia 3–6 minút, alebo kým sa nevytvoria kôrovce.
  8. Preložte v cedníku, chladte 2 minúty.
  9. Varená porcia na okamžité použitie.

Krevety sa podávajú na stole mierne chladené, v kombinácii so zelenými. Pri dojčení sa neodporúča dopĺňať jedlo citrusmi, pri varení je lepšie kvapkať 3-5 kvapiek citrónu.

Ako vstúpiť do diéty

Vzhľadom na riziko alergie u dojčiat je tento produkt zavedený do stravy najskôr 3 - 4 mesiace, veľmi starostlivo. Prvá skúška sa vykoná pred 12.00 hod. Reakcia dieťaťa sa monitoruje 48 hodín. Známky alergií - vyrážka, porušenie kresla, nadúvanie, kolika. Ak sa zmeny neobjavia, dieťa sa cíti dobre, môžete pridať 2-3 kôrovce týždenne.

pravidlá

  • Začnite s 2-3 kôrovcami.
  • Týždenne pridajte najviac 3 ks.
  • Prípustná rýchlosť za 7 dní - 200 gramov.
  • Reakcia na vzorku sa monitoruje najmenej dva dni (výhodne 3 dni).
  • Keď sa prejavia príznaky alergie, zavedenie lieku sa odloží o 1,5-2 mesiace.

Aj keď dieťa reagovalo pokojne na morské plody, je neprijateľné zneužívať krevety. Denná prítomnosť produktu v menu je vylúčená, je lepšie variť 2 krát týždenne, 100 gramov. Časť nepridávajte do konca GW.

Slávny pediater E. O. Komarovsky neodporúča krevety pri dojčení, kvôli riziku ťažkých kovov. Lekár poznamenáva, že schopnosť výrobku absorbovať toxíny ohrozuje nezrelé telo dieťaťa s ťažkou otravou. Ale ak dieťa nie je náchylné na alergie a dojčiaca matka je presvedčená o bezpečnosti konkrétneho výrobku z morských plodov, krevety sú povolené v strave od 3 do 4 mesiacov. Je dôležité dodržiavať týždennú sadzbu 200 gramov.